아로니아는 다양한 방법으로 섭취할 수 있어 일상 속 건강식으로 활용하기에 매우 적합한 과일입니다. 가장 기본적인 섭취 방법은 신선한 열매를 그대로 먹는 것이지만, 특유의 떫은맛과 거친 식감 때문에 생과로 먹는 데 어려움을 느끼는 분들이 많습니다. 이럴 때는 냉동 보관한 후 먹거나, 열을 가해 끓여 먹으면 껍질이 부드러워져 식감이 한결 좋아집니다. 실제로 폴란드 등 아로니아 주산지에서는 냄비에 물을 조금 넣고 아로니아를 10~15분 정도 끓여 먹는 방법이 널리 사용되고 있습니다. 아로니아는 주스, 스무디, 분말, 잼, 차 등 다양한 형태로도 섭취할 수 있습니다. 믹서기에 아로니아와 플레인 요거트, 꿀을 함께 넣어 갈아 마시면 떫은맛이 줄고 부드러운 맛을 즐길 수 있습니다. 바나나, 우유, 다른 과일과 함께..